I Libanon feirer ikkje alle jul på samme måte som her,
der feirer de A`id 2 ganger i året og det flommer over av kaker, det er vanskelig å plukke ut noen favoritter.
Men denne "Innbakte Fruktkaka" kaka, den må me ha til jul :)
Det er Ali sin jobb å lage disse, som konditor vet
han når "smaken" er riktig! hehe
Oppskrifta på deiger kommer her:
500 gr semuliegryn
300 gr mel
1,5 ts bakepulver
200 gr smør
2 ss Rose vann
1 ss Orange Blossom water
Spe med melk til det blir en deig, bruk maskin.
Deigen skal ikkje kladde
Inni kakene er et eventyr av smaker!
Du hakker 150 gr mandler, 1 plkokesjokolade, rosiner,
1 pose aprikoser og 400 gr dadler
(Du kan fint bytte ut med andre nærliggende godsaker som du selv liker)
Ha så alt dette opp i en sånn smootie/hakke
maskin sammen med.....
.....litt av dette :) Dette er Alfa og Omega :)
Disse flaskene får du tak i på en
innvadrerbutikk i arabisk regi.
Du har 2 ss Rosevann
og 1 ss Orange Blossom Water oppi fyllet
Rull altså kuler, litt store med fyll inni, rull kakene i sesamfrø før du steker de på 200 gr i ca 15 min
Det er også godt å ha litt av dette i ei flaske med vann :)
+ den der Orange Blossom Water er super til å lage skikkelig sitron Limonade!
* * * * *
Nå begynner det å bli liv i leiren her,
bare Ali som sover ennå :)
Har t.o.m fått levert de første Julegavene på døra og de må eg nok gjemme før ungene rister de ihjel *ler*
Spennende dager fremover :)
På mandag reiser Amira tilbake til Kr.Sand for å lese til eksamen og så er det å komme seg gjennom
hele 3 eksamener de neste dagene før det
er hjem igjen på julefeire.
Ali og eg kjører henne til toget og fortsetter ut på Julehandel, da satser eg på at ALLE Julegavene er i boks :)
Ahaaa det skal bli herlig :)
Deretter blir det muligens Juleshopping med mamm`en på tirsdag, kjenner eg meg rett blir det nok noe dill på meg
da også hehe Blir ei kjekk/travel uke iallefall :)
Men NÅ, nå må eg begynne å "snu" meg her hjemme :)
Trekningen av Julekofferten skjer senere i dag,
det er fortsatt mulighet til å bli med!
Klikk deg inn HER!
KOS DEG!
Juleklem fra ei Gira Vibbedille :)