Tenkte eg skulle dele en av Habibi sin gode retter på kylling,
Sitron Kylling JAMMY-en av mine absolutte favoritter.
Har delt den før, men får stadig spørsmål om oppskrifter.
Enkelt å lage og det smaker himmelsk
Eg pleier å kjøpe en av Prior sin frossne kyllinger, men har også laget med fersk Herregårdskylling. Alt etter økonomi og hvor mange som skal spise. Samme fremgangsmåte er det uansett :)
Sett kyllingen på kok og la den koke iallefall 1 times tid.
Etterpå fjerner eg skinnet og deler den i biter (Lår, vinger osv)
IKKJE KAST KOKEVANNET!
Da kyllingen er delt legger du bitene i en langpanne.
Skrell så mye poteter som du trenger og del de i båter,
legg de så sammen med kyllingen.
Nå tar du kokevannet og måler opp ca 1 liter av dette i et mål,
Eg pleier å tilsette ca 6-8 fedd hvitløk, ca et halv melkeglass
med sitronsaft og så skal du bruke et krydder som heter
"7Pepper"(Dette får du på Arabisk Invandrer Butikk)
Ha et par ts av dette oppi og litt salt
Hell så hele literen over langpanna, det skal gå nesten kant i kant
med panna så hvis du trenger mer bruker
du bare resten av kokevannet.
La alt putre godt på ca 240 gr til potetene er ferdige,
da er mest sannsynlig kyllingen også ferdig :)
SPIS OG NYT! :)
JAMMY! Dette ER godt! :)
Nå har me spist middag og er klar for litt dessert i sofakroken;
Jepp, Habibi tok Vaniljeboller ut fra fryseren og eg laget glasur :)
Ble jo en ganske så fin mandag dette her :)
******
Sånn ellers på en mandag har eg jo vært på etterkontroll i dag.
Liker veldig godt han kirurgen for HAN har virkelig tid å prate!
Nå har eg fått skikkelig svar på at BÅDE høyt kolesterol
og nyrestein henger sammen med Lavt stoffskifteHVIS det ikkje
er noen andre dominerende årsaker-SÅ greit :)
Han var fornøyd med resultatet av operasjon nr 2 som eg tok på Haukeland og etter mye gjennomgang av rapporter o.l har han kommet frem til at under operasjon nr 1 ble både stemmebåndsnerven ødelagt og nerven
til Strupehodet, noe han kunne se i dag faktisk.
Så ja eg er ganske hoven på halsen og det kunne skyldes disse
nerveskadene + at strupehodet"ramler frem" når såpass mye er
blitt fjernet. Han sender meg derfor videre til
Øre/nese/hals Poliklinikk for å sjekke om evn andre grunner.
Skadene eg fikk under operasjon 1 er en NPE sak
(Norsk Pasient Erstattning)
(Norsk Pasient Erstattning)
Dette var han pliktig til å informere om og skulle være behjelpelig
med alle papirer/rapporter som trengtes der OM eg valgte
å melde det inn-Noe eg tror eg IKKJE kommer til å gjøre.
Har vært gjennom DEN mølla før både med advokater og rettsaker, selvfølgelig i en mye mer alvorlig grad, men dog, nei tror eg er fornøyd med utfallet eg, uansett hva som blir sagt,
eg KAN jo snakke, men ikkje synge opera eller rope,
hvem trenger vel det? hehe
Skal uansett ta dette opp med fastlegen for det kan være
at eg BØR sende inn uansett pga evn senskader.....
Nå er eg uansett klar for noen timer med strikketøyet,
har hatt mine obligatoriske 2-3 t under dyna så eg er klar :)
Har ca 2 cm igjen på bolen, deretter må eg rekke opp den andre bolen sånn at eg får startet på ermene
JUHUUUUUU
KOoOS deg masse og ha
en herlige mandags kwell :)
Go`klem fra ei fornøyd og optimistisk Vibbedille :)